在台灣，烏魚子大部分是烤熟後切片食用，然而在國外烏魚子卻是會被應用在不同的料理上，像日本使用烏魚子來做茶泡飯，歐洲則會用來做義大利麵，表示說烏魚子換種角度來看，也會是一種平常生活上也用的上的食材，未來我們將會陸續的烏魚子的料理方式，也歡迎各位提供各種不同自家的【私藏料理】喔 ！
