【府城百年老舖・極致烏魚子工藝】

自1935年以來，台南安平的街角，始終飄散著一縷醇厚的海味香氣。在這裡，吉利號的職人們日復一日地重複著古老的醃製工藝，將一片片晶瑩的烏魚子，轉化為令人難忘的美味。

百年傳承的風味堅持

每年寒冬，當台灣西部沿海的野生烏魚迎著寒風洄游至此，便是吉利號最忙碌的時節。老師傅們憑藉多年經驗，細心挑選最優質的烏魚卵，以傳統工法悉心調製。從原料的選擇到成品的完成，往往需要超過三十天的時光淬煉。

這份耐心與堅持，成就了一片片色澤紅潤、質地扎實的極品烏魚子。入口時，先是感受那綿密的口感，繼而是濃郁而不膩的海味在齒頰間綻放，最後留下久久不散的回甘，彷彿訴說著大海的故事。

匠心獨具的等級與禮盒

經典禮盒｜萬永典雅・誠摯獻禮

・特級烏魚子｜170-195g    尺寸精巧，自用珍饌

・頂級烏魚子｜200-245g   尺寸適中，親友餽贈恰當

吉運禮盒｜尊榮獻禮・頂級饋贈・極品2｜250-295g   扎實飽滿，企業送禮首選

・極品1｜300-345g   尺寸碩大，尊榮大方

・極上品｜350-495g   極致尊榮，最高規格獻禮

金磚木盒｜實木手工・尊爵訂製・極品系列專屬典藏・純手工實木製作・加價伍佰元換購

榮耀與傳承

多年來，這份堅持也獲得各界肯定。從iTQi國際風味評鑑的雙星榮耀，到連續三年蟬聯府城十大伴手禮，每一份榮耀都見證著吉利號對品質的執著。

然而，對吉利號而言，最珍貴的不是這些獎項，而是能夠將這份百年工藝傳承下去，讓更多人能夠品味到最道地的府城味道。

寫到最後

在講求效率的時代，吉利號依然堅持以純手工製作每一片烏魚子。這不僅是對傳統的尊重，更是對味覺的一份承諾。

期待與您在新年伊始，一同品味這份源自府城的極致美味。由於堅持純手工製作，建議提前預訂。

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