永續綠色旅遊意識抬頭，生態資源的保育日受重視，黃偉哲市長表示，臺南市是黑面琵鷺主要的度冬地區，特別是在四草、曾文溪口、七股鹽田等重要濕地，依據今年台江國家公園公布的大臺南監測記錄表顯示，113年12月28台南停棲黑面琵鷺為2,012隻，數量多於112年同期1,634隻，顯見保育有成，趁著賞鳥季，歡迎遊客來趟生態之旅，到訪臺南濱海賞黑琵等冬候鳥身影。

南市觀旅局林國華局長表示，濱海的適合賞黑琵的地點有七股區的潟湖、魚塭區、曾文溪口海埔地、學甲濕地生態園區以及安南區在海尾路綠道與山海圳國家綠道間的海尾寮魚塭區，其中位於七股黑面琵鷺生態保護區的黑面琵鷺賞鳥亭，在賞鳥季期間(每年10月至隔年3月)，台江國家公園在賞鳥亭內提供高倍數望遠鏡及攝影機，讓現場民眾欣賞鳥類的姿態，並有安排志工駐點進行定時解說服務，歡迎親子同遊賞鳥長知識。

觀光旅遊局建議，想認識黑面琵鷺生態的遊客可以安排尋黑琵之旅，第一站可以先到訪台江國家公園遊客中心，透過遊客中心內的展示、影片及導覽解說，認識台江國家公園的文化與生態。接著可在四草濕地、黑面琵鷺賞鳥亭，觀察鳥類生態，參訪七股黑面琵鷺生態展示館，認識完整的黑面琵鷺生態知識與保育概念，並可順遊頂頭額額沙洲，欣賞黃昏時的沙洲景色。而除了賞鳥外，到訪濱海還可安排搭乘七股或四草娛樂漁筏與觀光漁筏來認識潟湖、養蚵作業、紅樹林濕地生態及在地人文歷史。當然，品嘗在地生猛海鮮，接著到北門區的井仔腳瓦盤鹽田體驗曬鹽，或者到雙春濱海遊憩區-Vanaheim愛莊園認識紅樹林及觀察招潮蟹出沒，最後在海邊欣賞絕美的落日夕陽，都是不容錯過的體驗。

資訊來源：臺南生態旅遊 冬季濱海曬鹽賞鳥正當時－台南旅遊網 (twtainan.net)

小編的話

台南的海邊，不只是賞鳥天堂，還有來自大海的經典美味！

冬季的台南濱海不僅適合賞黑面琵鷺，紅樹林間的招潮蟹、還有廣闊美麗的潟湖風光，台灣海峽這片海域，不只孕育多樣化的各種生態，也孕育出"野生烏魚子"這個台灣的名特產。

喜歡吃烏魚子的老饕來台南賞鳥之餘，別忘了繞來安平，帶上一份吉利號嚴選的野生烏魚子。搭配堅果或起司，能襯托出細緻的鹹香鮮味；簡單的配各白飯，更能嚐出最純粹的海洋風味。

來台南，看黑琵，也把這份來自大海的老味道帶回家吧！