每年冬季，台灣沿海都會上演一場令人期待的海洋盛事 - 烏魚順著親潮洄游。這種被暱稱為「海中黑金」的魚類，不僅是台灣重要經濟魚種，更在整個海洋生態裡面扮演著重要角色。讓我們一起深入了解和探索牠們的生態特徵及生活習性。

 1. 烏魚到底長什麼樣？認識這種神秘的海洋生物

烏魚（學名：Mugil cephalus）是一種外型獨特的洄游性魚類。體色有著優雅的漸層：烏魚的背部呈現深沉的灰黑色或綠褐色，體側有著6至7道優雅的暗褐色條紋，腹部則為明亮的銀白色。這樣的配色讓牠能完美地融入海洋環境，水域中隱匿不容易被發現。

成年烏魚體長最大可達120公分，平常我們看見的大多在50公分左右。烏魚的身體特徵跟一般稍微不同，牠們擁有流線型的魚身，前部圓潤後半部呈現扁平的逆三角形，背部平順沒有隆起的脊線。這樣的體態讓牠們更有效率在水中穿梭。

背鰭分為兩個部分，前背鰭有堅韌的棘條，游泳時能提供強大的推進力。尾鰭中央明顯凹陷，配合較小的上下鰭葉，讓烏魚擁有靈活的游泳能力。烏魚眼睛周圍有一層特殊的「脂瞼」保護層，這是他們的重要特徵。烏魚的鱗片也很特別，從小時候的圓鱗慢慢長成細緻的顆粒狀櫛鱗，體側的側線更是發達，多達13-15條之多，在魚類中可說是相當罕見的特徵。

2. 你知道烏魚在哪裡可以找到嗎？全球分布大公開

烏魚是一種分布在世界各地的魚類，活動範圍橫跨了多個海域，從北緯51度到南緯42度的都能發現牠們的蹤跡。這些區域主要包括亞洲、大洋洲和美洲的沿海水域，在非洲西部到摩洛哥的熱帶海域，也能發現烏魚的蹤跡，不過出現頻率較低。

在亞洲地區，烏魚的分布較為密集。日本多數沿海都能看到烏魚的身影，特別是在南部海域。台灣的西南部沿海是烏魚的重要出沒地。此外，中國沿海、韓國半島周邊，以及越南的沿岸水域也都有大量烏魚出沒。

讓令人驚訝的是烏魚驚人的環境適應能力。牠們不僅能在海水中生存，還能適應不同鹽度的環境。淡水湖泊到半鹹水的河口區域，都能看到烏魚優游自如的游泳姿態。烏魚主要活動於淺水區域，在這邊能找到豐富的食物。

3. 揭密烏魚的年度大遷徙！牠們為什麼要游那麼遠？

烏魚的洄游行為是牠們生命週期中最重要的一環。下面表格來看看牠們的遷徙時程：

當東北季風開始吹襲，水溫逐漸下降時，烏魚就開始牠們的長途旅程。從北方海域出發，沿著特定的路線向南移動，途經台灣海峽，最終抵達台灣西南部沿海的產卵場。這段驚人長途跋涉展現了牠們強大的航行能力，更反映出大自然神奇的活力。

產卵期間，烏魚會選擇在水深20-30公尺的海域產卵，每條雌魚可以產下數百萬顆卵，確保族群的延續。這個時期也正是台灣傳統漁業最重要的捕撈季節。

4. 原來烏魚是這樣吃東西的！特殊的覓食行為大解析

烏魚的覓食方式相當特殊，也展現極高的環境適應力。作為雜食性魚類，牠們的食譜相當豐富，包括各種微生物、藻類、浮游生物、底棲小生物以及有機碎屑。

為了適應多樣化食物的飲食習慣，烏魚進化出特殊消化系統。構造獨特的胃部構造(烏魚腱)，特別適合處理各種不同類型的食物。在覓食行為上，烏魚展現出靈活的技巧，既能在底層翻攪沙泥尋找食物，又能在水面附近濾食浮游生物。

5. 結論：神奇的海中黑金

透過前面的文章我們了解慢慢了解烏魚這種獨特的魚類。從流線型的體態，灰黑色的被賦延伸到腹部的銀白色形成完美保護色，全都都展現了生物長年來的的進化特徵。烏魚不僅能適應從淡水到海水的各種環境，每年還會進行長途跋涉的壯闊洄游，實在令人直呼驚奇。

烏魚擁有的獨特覓食方式和完美的生存策略，讓牠們成為海中引人入勝的魚類，「海中黑金」的美譽實在當之無愧。

6. 延伸閱讀：深入了解更多烏魚知識

•  農業部水產試驗所：2019－2021年間臺灣沿近海烏魚漁獲資源變動解析

• Science Direct：Grey Mullet Research Papers

• 【專欄】烏魚子如何保存?該冷藏還是冷凍?完整保存一次告訴你!!