美乃滋烏魚子配蘇打餅-【金曜日創意料理】
【金曜日創意料理】
美乃滋烏魚子配蘇打餅/からすみチーズクラッカー
周末的晚上三五好有想把酒言歡
除了主角飲品外,當然少不了稱職的配角
蘇打餅常見的搭配不外乎就是起司或者是臘腸
不同的元素穿插都會是新的發現
在我們的私房組合就會抹上點調和美乃滋的烏魚子
美乃滋的微甜配上起司和烏魚子的鮮味
最後再來個起司作尾韻就是最好的搭配
恰到好處的風味,不但品酒也能品味下酒菜的樂趣
【金曜日食材】
美味野生烏魚子 15g
美乃滋 30~45g
起司片
原味蘇打餅
【金曜日料理手續】快速上桌時間:10分鐘
1.將野生烏魚子切碎備用
2.將美乃滋和烏魚子混合攪拌好
3.起司切成適口大小
4.在蘇打餅上鋪上起司和烏魚子即可完成
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